Veche cutie cu presiune Mirro Matic

Construită din aluminiu-pentru sarcini grele și cu fundul compozit alveolat, această oală sub presiune de 23QT este robustă, rezistentă la deformare-și durabilă. Conductivitatea sa termică este cu mult superioară vaselor de oțel, permițând viteze de gătit cu până la 70% mai rapide decât oalele de oțel. Capacitatea mare se ocupă eficient atât de conservele de casă, cât și de gătit în loturi comerciale, asemănător-cunoscutei conserve cu presiune cu oglindă de 23 qt ca dimensiune și versatilitate.

Echipat cu un manometru de lux pentru o monitorizare precisă, acest aragaz menține o presiune stabilă de 13 PSI (±5%). O supapă de limitare a presiunii de 15 PSI-opțională este disponibilă pentru cerințe specifice de gătit. Sprijinind prepararea la abur, fierbere, fierbere și fierbere, păstrează aroma naturală și nutriția ingredientelor. Capacitatea sa foarte-mai mare de 23 QT îl face ideal pentru conservarea acasă de legume, carne, păsări de curte, fructe de mare și multe altele, precum și pentru întâlniri mari de familie, gătit de sărbători, catering sau uz comercial-care se potrivește cu performanța și utilitatea deseori așteptate de la o oglindă de conserve sub presiune de 23 qt.

Fundul compozit din oțel inoxidabil asigură compatibilitatea cu aragazurile cu gaz și aragazul cu inducție, în timp ce designul tip fagure asigură o distribuție uniformă a căldurii pentru rezultate consistente la gătit. Corpul ușor din aluminiu face manipularea, ridicarea și depozitarea mai ușoare decât vasele de gătit tradiționale din oțel, oferind eficiență și versatilitate comparabile cu o cutie cu presiune oglindă de 23 qt.

Aragazul vine cu funcții de siguranță complete, inclusiv o supapă de limitare-de presiune, o fereastră de reducere a presiunii, o supapă plutitoare, un capac și un sistem de mâner cu auto-blocare, un capac anti-înfundare, o supapă de siguranță și o supapă de alarmă. Aceste mecanisme lucrează împreună pentru a oferi protecție fiabilă în timpul gătirii sub presiune sau al conservei, prevenind accidentele și asigurând liniștea sufletească.

Utilizare acasă: Familiile numeroase și pasionații de conserve se pot ocupa cu ușurință de gătitul zilnic, de sărbătorile de sărbători și de pregătirea hranei în lot.

Utilizare comercială: potrivit pentru restaurante, cantine mici și alte bucătării-de volum mare, permițând gătirea eficientă în lot a cărnii, oaselor, supelor și multe altele.

Nevoi speciale: ideal pentru regiunile de-altitudine mare sau utilizatorii care necesită un control precis al presiunii pentru conservarea în lot și alte scenarii complexe de gătit.